Cá đường (Cá sủ giấy) - Otolithoides biauritus (Cantor, 1849)

Đặc điểm nhận dạng: Chiều dài cơ thể lớn nhất 160cm, trung bình 100cm. Là loài cá lớn nhất trong họ Cá đù, mõm nhọn, miệng rộng, hàm dưới đạt tới quá phía sau mắt. Răng khỏe ở cả hai hàm, không có răng nanh. Bóng hơi hình củ cà rốt với một đôi nhánh phụ chạy từ phía sau lên phía trước. Vây đuôi nhọn. Đường bên chạy đến tận cùng của vây đuôi. Phần đầu và lưng màu xanh xám, hông màu vàng, vàng da cam, nhạt hơn ở bụng. Đường bên màu vàng. Các vây lẻ và vây bụng màu nâu vàng đến vàng da cam nhạt, vây ngực có màu nâu có chấm đen ở gốc.